BANANA SPLIT ROLAT

Sastojci
· biskvit
· 6 jaja
· 2 kas. vrele vode
· 150 g secera u prahu
· 60 g brasna
· 50 g mljevenih oraha
· 1 vanilija secer
· fil
· 400 ml mlijeka
· 1 puding od vanilije
· 200 g maslaca
· 150 g secera u prahu
· 2-3 banane
· 3-4 kas.cokoladnih mrvica
· ukras
· 2slag kreme
· 2 kas.eurokrema
· 3 kas.mljevenih oraha
Priprema
Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu.
Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja.
Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.
U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima.
Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto.
Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.
Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.
Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp.
Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.
Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.
U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita.
Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.
Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.